Ingredientes

• • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• • 1½ xícara (chá) de coco ralado
• • 1 caixinha (395 g) de leite condensado
• • 1 xícara (chá) de açúcar

  Preparo da receita
  Coloque em uma panela grossa todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo alto. Assim que encorpar um pouco, reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos, ou até ficar um creme bem consistente. Retire do fogo e bata, com o auxílio de uma colher, por 2 minutos, ou até começar a açucarar.

  Categoria da Receita:

  Doces

  Dificuldade de Preparo da Receita:

  fácil

  Temperatura da Receita:

  frio

  Despeje rapidamente em uma superfície de mármore ou assadeira untada e corte, ainda quente, em pedaços pequenos. Deixe esfriar e sirva. Para deixar a cocada em ponto mais mole, adicione 1 colher (chá) de manteiga após retirar o creme do fogo. Neste caso, sirva na colher. Se preferir, prepare uma cocada escura: toste o coco no forno ou na frigideira, mexendo sempre, mas não deixe passar do ponto porque o coco pode ficar amargo.

Fonte: Revista água Na Boca

INGREDIENTES:

• 100g de margarina
• 100g de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100g de coco ralado
• Raspa de casca de limão
• 3 ovos

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos com o açúcar, junte a margarina o chocolate, as raspas de limão e o coco ralado.
   
2. coloque em um refratário untado com manteiga e leve ao forno microondas por 7 a 9 minutos, potência alta.

Olha o passarinho…

INGREDIENTES:

• 1 litro de leite
• 1 vido pequeno de leite de coco
• 100 gr coco ralado seco sem açúcar
• 6 colheres (sopa) amido de milho
• 8 colheres (sopa) açúcar
  MODO DE PREPARO:
• Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
  
• Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje em uma forma decorada untada com oleo ou simplesmente molhada.
  
• Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
  
• Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.créditos: http://tudogostoso.uol.com.br/
  

MILK SHAKE DE OVOMALTINE DO BOB’S

3 colheres de sopa de ovomaltine
100ml de leite bem gelado
3 bolas de sorvete de creme

Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.
Acrescente o ovomaltine e bata até misturar. Não bata muito, senão o ovomaltine vai derreter.
Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine.

Receita de cocada preta brasileira
Receita indicada por: Luciana Felix

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos / quitandas
Rendimento: 50 porções

- 1 1/2 kg de coco ralado(s)
- 1 1/2 kg de açúcar União (pode ser outro também)
- 1 litro(s) de água
- 4 unidade(s) de cravo-da-índia
- 2 unidade(s) de canela em pau

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até queimar levemente. Acrescente água e deixe formar uma calda grossa. Adicione os demais ingredientes mexendo sempre, até dar o ponto.
Aí pode ficar esta delícia aí embaixo…