1 graviola de tamanho médio
1 maracujá doce ou azedo
1 litro de água filtrada
1 xicara de café de açucar
10 cubinhoss de gelo
1 peneira média
1 liquidificador

Modo de preparo
pegue a graviola retire a casca
bata no liquidificador com 1/2litro de água para retirar a
semente em seguida coe em uma peneirinha e reserve em uma jarra
faça o mesmo com o maracujá
depois misture o suco da graviola com o de maracujá acrecente o
açucar e os cubos de gelo e está pronto um delicioso e nutritivo
suco

* • Categoria:Bebidas
* • Comida: Brasileira
* • Tempo de Preparo: 10 min
* • Tipo de Preparo: Sem cozimento
* • Rendimento: 5 porções

Ingredientes
2kg de aipim ralado (cru)
1kg de açúcar refinado
1 litro de leite de coco
250g coco ralado
200g de manteiga
500g de mussarela
meio litro de água
5 ovos

Modo de preparo
Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até obter ma calda não muito grossa. Em seguida coloque o aipim ralado em uma tigela grande, despeje a calda sobre o aipim e mexa bem.
Coloque o leite de coco e a manteiga em uma panela e também leve o fogo. Deixe aquecer bem e em seguida despeje sobre o aipim tornando a mexer. Na seqüência adicione os ovos,o coco ralado e a
mussarela e mexa bem.

Ingredientes
4 xícaras bem cheias de aipim ralado no ralo fino e bem espremidos
3 1/2 xícaras de acúçar
1 xícara rasa de manteiga
6 ovos
1 xícara rasa de coco ralado
1 xícara rasa de leite de coco
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO
Bata-se a manteiga com o açúcar, junta-se as gemas e bata-se novamente muito bem. Em seguida, junta-se aos poucos a massa de aipim (que já está ralado em ralo fino, bem espremidos em um guardanapo; a massa deve ficar mais seca que úmida). Em seguida, junta-se a xícara de coco ralado, o sal e as claras em neve. Assa-se em tabuleiro untado e forno quente. Serve-se cortado em quadrados.

• Categoria:Tortas e bolos
• • Tipo de Preparo: Assados
• • Rendimento: 8 porções

Você quer descobrir mais de 100 maneiras diferentes de fazer seu bacalhau? Está sem idéias para fazer aquela delícia? Baixe esta apostila aqui com 180 receitas diferentes. Sei que todas não são receitas do Brasil, mas tem um bocado de receita brasileira aqui. Baixe daqui a apostila.

Ingredientes

• • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• • 1½ xícara (chá) de coco ralado
• • 1 caixinha (395 g) de leite condensado
• • 1 xícara (chá) de açúcar

  Preparo da receita
  Coloque em uma panela grossa todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo alto. Assim que encorpar um pouco, reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos, ou até ficar um creme bem consistente. Retire do fogo e bata, com o auxílio de uma colher, por 2 minutos, ou até começar a açucarar.

  Categoria da Receita:

  Doces

  Dificuldade de Preparo da Receita:

  fácil

  Temperatura da Receita:

  frio

  Despeje rapidamente em uma superfície de mármore ou assadeira untada e corte, ainda quente, em pedaços pequenos. Deixe esfriar e sirva. Para deixar a cocada em ponto mais mole, adicione 1 colher (chá) de manteiga após retirar o creme do fogo. Neste caso, sirva na colher. Se preferir, prepare uma cocada escura: toste o coco no forno ou na frigideira, mexendo sempre, mas não deixe passar do ponto porque o coco pode ficar amargo.

Fonte: Revista água Na Boca

INGREDIENTES:

• 100g de margarina
• 100g de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100g de coco ralado
• Raspa de casca de limão
• 3 ovos

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos com o açúcar, junte a margarina o chocolate, as raspas de limão e o coco ralado.
   
2. coloque em um refratário untado com manteiga e leve ao forno microondas por 7 a 9 minutos, potência alta.

INGREDIENTES:

• 1 litro de leite
• 1 vido pequeno de leite de coco
• 100 gr coco ralado seco sem açúcar
• 6 colheres (sopa) amido de milho
• 8 colheres (sopa) açúcar
  MODO DE PREPARO:
• Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
  
• Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje em uma forma decorada untada com oleo ou simplesmente molhada.
  
• Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
  
• Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.créditos: http://tudogostoso.uol.com.br/
  

MILK SHAKE DE OVOMALTINE DO BOB’S

3 colheres de sopa de ovomaltine
100ml de leite bem gelado
3 bolas de sorvete de creme

Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.
Acrescente o ovomaltine e bata até misturar. Não bata muito, senão o ovomaltine vai derreter.
Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine.

Receita de cocada preta brasileira
Receita indicada por: Luciana Felix

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos / quitandas
Rendimento: 50 porções

- 1 1/2 kg de coco ralado(s)
- 1 1/2 kg de açúcar União (pode ser outro também)
- 1 litro(s) de água
- 4 unidade(s) de cravo-da-índia
- 2 unidade(s) de canela em pau

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até queimar levemente. Acrescente água e deixe formar uma calda grossa. Adicione os demais ingredientes mexendo sempre, até dar o ponto.
Aí pode ficar esta delícia aí embaixo…