Receita de cocada preta brasileira
Receita indicada por: Luciana Felix

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos / quitandas
Rendimento: 50 porções
Ingredientes

- 1 1/2 kg de coco ralado(s)
- 1 1/2 kg de açúcar União (pode ser outro também)
- 1 litro(s) de água
- 4 unidade(s) de cravo-da-índia
- 2 unidade(s) de canela em pau

Modo de preparo

 

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até queimar levemente. Acrescente água e deixe formar uma calda grossa. Adicione os demais ingredientes mexendo sempre, até dar o ponto.
Aí pode ficar esta delícia aí embaixo…
Cocada preta brasileira